hammock cafe Amaca

滑川にオシャレでパフェが美味しいと言われるhammock cafe Amacaに 訪問しました。 コロナで店内閉鎖中でテイクアウトのみになってます。 お店人気のメロンパフェ、ローストビーフ丼、パイナップルソーダをチョイスしました。 ローストポーク丼の目玉焼きの焼き加減が最高です。お箸で黄身を破ってからローストポークになじませるように混ぜる。黄身がローストポークと絡みあってうまい‼️ 一押しのメロンパフェは、メロン加熟され、とっても柔らかく超美味い。 コンフレークじゃなくクッキーのが食感が良く美味い。 ペットボトルや弁当BOXのデザインが可愛らしくなっている。

外観は古民家そのもの。店内も古民家の良さを生かしながらもハンモックを備えつけるなど面白味のある作りになっている。 お店の1番の売りがパフェなのだが価格はやや高め。 ですが、食べてみれば納得の価格かと思った。 ボリュームがあるので先入観的には甘くて食べれなそうと思うが... 甘味や酸味、グラスの中にある様々な具がパフェ全体のバランスを見事に纏めている為、最後まで飽きずに美味しく頂けた。 また、足を運んでみたいと思うお店でした。

個人的に今まで食べたパフェの中で断トツで１番美味しかったです。店主の色々なこだわりが店内から味から伝わって五感で楽しめるカフェでした。ハンモックにもゆったり座って食事もできました。このこだわりにこだわったここのお店のパフェは是非味わって欲しいです。